Au programme de cet article : la pissaladière niçoise ! Ce plat emblématique de la cuisine provençale fait saliver les papilles et évoque instantanément les saveurs ensoleillées du sud de la France. Originaire de Gênes et adoptée par Nice au XVe siècle, cette tarte salée a su conquérir les cœurs et les estomacs des gourmands. […]
Au programme de cet article : la pissaladière niçoise ! Ce plat emblématique de la cuisine provençale fait saliver les papilles et évoque instantanément les saveurs ensoleillées du sud de la France. Originaire de Gênes et adoptée par Nice au XVe siècle, cette tarte salée a su conquérir les cœurs et les estomacs des gourmands.
Au programme de cet article : la pissaladière niçoise ! Ce plat emblématique de la cuisine provençale fait saliver les papilles et évoque instantanément les saveurs ensoleillées du sud de la France. Originaire de Gênes et adoptée par Nice au XVe siècle, cette tarte salée a su conquérir les cœurs et les estomacs des gourmands.
Au menu du jour : la pissaladière ! Cette spécialité traditionnelle de Nice, inscrite au Patrimoine culturel immatériel français depuis 2019, me fait toujours saliver quand je flâne dans les rues de Marseille. C’est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes, avec sa pâte à pain moelleuse, sa compotée d’oignons fondante, ses anchois et ses olives
Comment faire une pissaladière : recette traditionnelle niçoise facile et rapide Lire la suite »
Au menu du jour : la pissaladière ! Cette spécialité traditionnelle de Nice, inscrite au Patrimoine culturel immatériel français depuis 2019, me fait toujours saliver quand je flâne dans les rues de Marseille. C’est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes, avec sa pâte à pain moelleuse, sa compotée d’oignons fondante, ses anchois et ses olives
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Au menu du jour : la pissaladière ! Cette spécialité traditionnelle de Nice, inscrite au Patrimoine culturel immatériel français depuis 2019, me fait toujours saliver quand je flâne dans les rues de Marseille. C’est un véritable concentré de saveurs méditerranéennes, avec sa pâte à pain moelleuse, sa compotée d’oignons fondante, ses anchois et ses olives
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Au programme de cet article : la pissaladière ! Cette spécialité niçoise qui fait saliver les papilles des gourmands du Sud. Je vais vous dévoiler tous les secrets de cette merveille culinaire, à base de pâte à pain, oignons confits, anchois et olives noires. Mais attention, le choix de la pâte est vital pour réussir
Au programme de cet article : la pissaladière ! Cette spécialité niçoise qui fait saliver les papilles des gourmands du Sud. Je vais vous dévoiler tous les secrets de cette merveille culinaire, à base de pâte à pain, oignons confits, anchois et olives noires. Mais attention, le choix de la pâte est vital pour réussir
La bouillabaisse, véritable emblème de la cuisine provençale, est bien plus qu’un simple plat de poisson. C’est une histoire, une tradition, un art culinaire qui fait la fierté de Marseille depuis des siècles. Mais pourquoi ce met emblématique coûte-t-il si cher dans les restaurants ? Plongeons ensemble dans les secrets de cette spécialité méditerranéenne qui
Amis marseillais et provençaux, vous cherchez où déguster la meilleure bouillabaisse de la région ? Direction Sanary-sur-Mer, ce petit coin de paradis du Var où les restaurants de poissons rivalisent de talent pour nous régaler ! En tant que fan de l’OM toujours à l’affût des bonnes adresses, je vous emmène faire un tour des
Au menu du jour : la bouillabaisse ! Ce plat emblématique de Marseille fait vibrer les papilles des gourmets du monde entier. Véritable institution culinaire, cette soupe de poissons représente l’âme de la cité phocéenne. Depuis 1980, la Charte de la bouillabaisse veille sur l’authenticité de cette merveille gastronomique. Alors, si tu veux goûter à
Où manger la meilleure bouillabaisse à Marseille : top des restaurants au Vieux Port Lire la suite »
Oh, la bouillabaisse ! Ce plat emblématique de Marseille fait saliver les papilles des gourmets du monde entier. Véritable trésor culinaire de la cité phocéenne, cette soupe de poissons incarne l’essence même de la gastronomie méditerranéenne. Composée de poissons frais pêchés dans les eaux cristallines de la Grande Bleue, la bouillabaisse est bien plus qu’un
Au menu du jour : la bouillabaisse ! Ce plat emblématique de la cuisine provençale fait chavirer les papilles des Marseillais comme des touristes. Née dans les eaux du Vieux-Port, cette soupe de poisson a bien évolué depuis ses débuts modestes. Aujourd’hui, c’est un véritable festin qui trône sur les tables des plus grands restaurants.
La bouillabaisse, véritable icône de la cuisine provençale, fait la fierté de Marseille depuis des siècles. Ce plat emblématique, né sur les quais du Vieux-Port, a su conquérir les papilles des gourmets du monde entier. D’une simple soupe de pêcheurs à un mets gastronomique raffiné, la bouillabaisse a su évoluer tout en conservant son authenticité.
Au programme de cet article : la bouillabaisse ! Ce plat emblématique de la Méditerranée fait saliver les papilles des gourmets depuis des siècles. Originaire de Marseille, cette soupe de poisson généreuse a su conquérir le cœur des Sétois, devenant une véritable institution culinaire dans la ville. Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte des
Au menu du jour : la bouillabaisse ! Ce plat mythique de la cuisine provençale qui fait saliver les papilles des gourmets du monde entier. En tant que rédacteur web déambulant dans les rues de Marseille, je ne peux m’empêcher de penser à cette délicieuse soupe de poissons qui fait la fierté de notre région.
Les calanques de Marseille, c’est un peu comme le Stade Vélodrome : un incontournable pour les locaux et les visiteurs ! Nichées entre Marseille et Cassis, ces criques aux eaux turquoise bordées de falaises calcaires s’étendent sur près de 20 km de littoral. Le Parc national des Calanques, créé en 2012, protège ce joyau naturel
Les plus belles calanques de Marseille : top 10 des incontournables à visiter Lire la suite »
Au menu du jour : les calanques de Cassis ! Un petit coin de paradis que j’adore arpenter quand je fais une pause dans mes balades marseillaises. Je vais vous faire découvrir ce joyau de la Méditerranée comme si vous y étiez. Le Parc national des Calanques, créé en 2012, s’étend sur 20 km de
Bienvenue dans l’univers époustouflant des calanques de Marseille ! Ces joyaux naturels, nichés le long de la côte méditerranéenne, offrent un spectacle à couper le souffle. Imaginez des criques aux eaux turquoise, bordées de falaises vertigineuses et baignées de soleil. C’est ça, les calanques ! Depuis 2012, elles font la fierté du Parc national des
Les calanques de Piana, c’est un peu comme le Vélodrome version nature : un spectacle à couper le souffle ! Nichées sur la côte ouest de la Corse, entre Porto et Piana, ces formations géologiques uniques font partie du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1983. Imaginez des falaises de granite porphyre rouge de 300 à
