Manger à Marseille

Paul Ricard avait 23 ans en 1932 quand il a créé son Pastis de Marseille en faisant le tour des bars de la ville à pied. Près d’un siècle plus tard, le groupe Pernod-Ricard, 2ème producteur de spiritueux au monde, lance une recette inédite : le Ricard Plantes Fraîches. Cette nouvelle variante mise sur la

Le pastis s’est imposé officiellement en France en 1932, mais c’est après la Seconde Guerre mondiale que cet apéritif anisé est devenu le symbole de l’apéro estival. Ici, à Marseille, on ne rigole pas avec les spiritueux de caractère, et le pastis des Alpes fait partie de ceux qui méritent vraiment qu’on s’y attarde. Elaboré

Un pastis venu de Normandie sacré meilleur pastis du monde ? Oui, tu as bien lu. Le Pastis du Verger, né à Colombelles dans le Calvados, a décroché ce titre au World Drinks Awards 2025. Difficile d’imaginer plus grand paradoxe : l’icône ensoleillée du Sud consacrée par une distillerie normande. Voilà qui mérite qu’on y

Un pastis qui rassemble plus de 65 plantes et épices dans une seule bouteille, c’est déjà une déclaration d’intention. Né à Forcalquier, en Alpes-de-Haute-Provence, le pastis Henri Bardouin s’impose comme la référence du pastis artisanal français. La Distillerie de Lure, fondée en 1898, abrite ce savoir-faire exceptionnel. Au début des années 1990, Henri Bardouin métamorphose

Niché entre La Penne-sur-Huveaune et Aubagne, au lieu-dit Clos Rufisque, le Château des Creissauds cumule les vies : ancienne résidence bourgeoise, propriété viticole, Kommandantur… et distillerie de spiritueux haut de gamme depuis 2011. C’est ici que la Maison Ferroni élabore son Pastis Millésimé Château des Creissauds, un pastis provençal qui fait parler de lui bien

Le pastis reste la boisson emblématique du bassin méditerranéen. De l’ouzo grec au raki arménien, en passant par la sambuca italienne et l’anisette algérienne, la tradition anisée dépasse largement les frontières. Depuis quelques années, les versions sans alcool gagnent du terrain, portées par une envie de fraîcheur et de convivialité sans excès. Je te propose

Entre les torréfacteurs qui s’installent dans les anciens quartiers ouvriers et les institutions qui n’ont pas changé de comptoir depuis un siècle, Marseille a discrètement développé une vraie culture du café. Voici une sélection organisée par ambiance, des grains de spécialité aux salons de thé les plus atypiques, en passant par les adresses gourmandes où

Marseille, avec ses 873 076 habitants et près de 2 700 à 2 900 heures de soleil par an, offre aux restaurateurs et exploitants de bars un terrain idéal pour développer leur terrasse. Mais occuper le champ public ne s’improvise pas. Entre l’autorisation d’occupation temporaire, les règles d’implantation, les obligations d’hygiène et les nouvelles tendances

Situé à deux pas du Vieux-Port, Les Arcenaulx est l’une des adresses les plus singulières de Marseille. Pas un simple resto, non : ici, on mange entre des rayonnages de livres, dans les voûtes d’un ancien arsenal du XVIIe siècle. Un endroit qui force le respect dès qu’on pousse la porte. Les Arcenaulx, une adresse

Perchée sur les hauteurs du 12e arrondissement, l’auberge de jeunesse Hi Marseille Bois Luzy surprend dès le premier regard. Ici, pas de bâtiment moderne standardisé : le logement occupe une villa provençale du XIXe siècle, entourée d’un parc arboré de 4 hectares. Un cadre qu’on ne voit pas souvent dans ce genre d’établissement. À deux

Coquille, le bistrot marin niché place Thiars, au 8 rue Euthymènes dans le 1er arrondissement de Marseille, c’est une adresse qui fait parler dans les ruelles du Vieux-Port. Derrière ce lieu, deux associés : Marine Bottari, qui porte haut la philosophie de partage, et Jules, ancien fin limier du bassin d’Arcachon. Le Gault & Millau

Si votre restaurant ne livre pas, vous perdez des recettes. La livraison permet d’accéder à bien plus de commandes et à de nouveaux clients. Mais même si vous avez déjà mis en place un service de livraison, vous pouvez encore perdre de l’argent. Par exemple, si vous passez par une marketplace de livraison ou que

Lorsque je déambule dans les rues de Cannes, je découvre une ville qui sait allier raffinement méditerranéen et convivialité. Les établissements proposant des tapas à partager se multiplient dans les quartiers emblématiques comme la Croisette ou le Suquet. Ces lieux privilégient une cuisine fraîche basée sur des produits locaux et de saison. L’ambiance varie selon

Je découvre avec plaisir cette pizzeria La Bonne Mère nichée dans le quartier de Vauban, au pied de Notre-Dame de la Garde. Tenue par Jérémy et Mahéva depuis janvier 2015, cette adresse familiale s’impose comme une référence incontournable dans le paysage culinaire marseillais. Reconnue par le guide Fooding et spécialisée dans les pizzas au feu

Tu rêves d’un restaurant avec vue imprenable sur le Vieux-Port de Marseille ? Le Rowing Club t’offre cette expérience unique dans l’anse du Pharo. Cet établissement emblématique combine l’héritage d’un club d’aviron historique créé en 1911 avec une cuisine provençale raffinée. Le chef Christian Ernst dirige les cuisines depuis 1998, créant une ambiance à la

Je découvre le Verre à Cruise au 11 Cours Julien, une adresse qui fait parler d’elle dans tout Marseille ! Ce bar à cocktails unique mélange l’énergie marseillaise à la créativité libanaise grâce à Jade et Sami, deux mixologues talentueux arrivés de Beyrouth. Depuis juin 2021, leur établissement affiche une note impressionnante de 4,9/5 et

En déambulant dans la cité phocéenne, je me suis lancé à la découverte des meilleurs spots pour déguster des produits iodés. Marseille, avec son littoral méditerranéen, s’impose naturellement comme un paradis pour les amateurs de fruits de mer et coquillages frais. Le concept de bar à huîtres y connaît un succès grandissant, offrant aux gourmands

Au programme de cet article : le Vallon des Auffes ! Je ne peux m’empêcher de sourire chaque fois que je déambule dans ce petit coin de paradis marseillais. À seulement 2 km du Vieux-Port, ce port de pêche pittoresque et authentique représente l’âme méditerranéenne dans toute sa splendeur. Niché entre la plage des Catalans

En déambulant dans les ruelles du Panier, je suis tombé sur un véritable joyau gastronomique marseillais. Le restaurant Bobolivo, installé depuis 2005 dans ce quartier emblématique, a su s’imposer comme une référence incontournable. Racheté par Julien Pauly en 2010, cet établissement célèbre ses 19 ans en 2024. Sa réputation s’est construite autour d’une cuisine authentique