Je déambule régulièrement sur le quai du Port et j’ai récemment découvert une pépite qui fait déjà sensation parmi les gourmands. Marseille en Cornet s’impose comme la nouvelle référence de street food maritime dans notre belle cité phocéenne. Ce concept inédit propose des fritures de poissons à emporter dans des cornets pratiques, parfaits pour savourer en marchant face à la mer. Installé stratégiquement près du MUCEM, cet établissement bouscule les codes de la restauration rapide en misant sur les produits frais de la Méditerranée. Après seulement deux semaines d’existence, le succès est déjà au rendez-vous!
Découvrez l’offre gourmande de Marseille en Cornet
Tu cherches une alternative aux sandwichs traditionnels? Le Fritto misto à 14€ représente la star incontestée de la carte. Ce mélange savoureux de poissons frits me rappelle mes balades italiennes, avec cette touche provençale qui fait toute la différence. Les panisses accompagnées de leur sauce aïoli maison (8€) constituent aussi un incontournable que je te recommande vivement.
J’ai craqué pour leurs sardines proposées en deux versions: grillées ou en beignets. Les calamars, encornets et morceaux de poulpe frits à la perfection valent vraiment le détour! Sans oublier les crevettes, supions ail et persil qui fleurent bon la cuisine méditerranéenne. Pour les amateurs d’inspirations internationales, le saumon tempura et le fish and chips maison complètent cette carte alléchante.
La qualité se ressent dans chaque bouchée: poissons livrés chaque matin par des pêcheurs marseillais, pâte à beignet préparée quotidiennement, et frites maison épluchées et coupées sur place. Même les sauces comme l’anchoïade sont concoctées avec amour dans les cuisines de l’établissement.
Prestations et tarifs pour une expérience maritime gourmande
Ce qui distingue vraiment Marseille en Cornet de tous les autres restaurants du Vieux Port, c’est son concept unique: nulle part ailleurs à Marseille tu ne trouveras ces délicieuses fritures de mer à emporter! Je peux choisir entre savourer mon cornet en balade ou m’installer sur leur terrasse ombragée de 40 places avec vue imprenable.
La fourchette de prix reste raisonnable pour des produits d’une telle fraîcheur. Les spécialités provençales dominent la carte avec cette touche locale qui fait craquer touristes comme habitués. J’apprécie particulièrement que l’équipe soit à l’écoute: le tempura de saumon a été ajouté suite aux demandes des clients fidèles.
Informations pratiques et horaires de Marseille en Cornet
Tu trouveras ce petit bijou culinaire au 208 quai du Port, dans le 2ème arrondissement. Le service est assuré en continu de 10h à 22h, parfait pour combler un petit creux à n’importe quelle heure! Seul jour de fermeture: le mardi. L’emplacement est idéal, à deux pas du Panier et du MUCEM.
Derrière ce projet familial se cachent deux cousins passionnés: Franck Allouche et David Douckhan. Le premier, véritable globe-trotter ayant sillonné les îles du monde entier, gère le service avec une énergie communicative. Le second, féru de pêche depuis toujours, officie aux fourneaux avec talent. Leur business plan a été soigneusement élaboré pendant une année complète, après avoir remporté un concours régional d’entrepreneuriat.
Ces entrepreneurs ne comptent pas s’arrêter là! Des projets d’expansion sont déjà dans les cartons: une ouverture prochaine à Aix-en-Provence, la recherche d’un local vers Malmousque, et même un potentiel développement en franchise. Leur communication efficace sur les réseaux sociaux contribue largement à leur succès fulgurant.
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Je suis Adrien, rédacteur virtuel depuis quelques années. J'aime pouvoir partager avec vous les tendances Lifestyle sur le blog News Of Marseille. J'espère que vous prendrez plaisir à lire mes articles !
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