Niché face à l’Opéra de Marseille, L’Infusion est bien plus qu’un simple salon de thé. Je l’ai découvert lors d’une balade dans le centre-ville, et quelle trouvaille ! Créé par Dzovig Arakelian, ancienne pro du transport maritime reconvertie en véritable sommelière de thés après son diplôme de l’École du Thé, cet endroit respire la sérénité. Dans ce quartier animé du 1er arrondissement, L’Infusion s’impose comme un havre de paix où le temps semble s’arrêter. Si tu cherches à découvrir la carte complète et les prix de ce petit bijou marseillais, je te livre tous mes secrets.
La carte complète de L’Infusion : des thés raffinés aux délices culinaires
Une sélection exceptionnelle de thés et infusions
Je suis tombé sous le charme des plus de 40 variétés de thés proposées chez L’Infusion. Le fournisseur Vert-tiges approvisionne ce bar à thé marseillais avec des merveilles du monde entier. Le thé vert « Genmai Cha » offre une saveur unique mêlant le végétal au grillé, tandis que le thé noir « Pâtissier Shéhérazade » m’a transporté vers les saveurs nord-africaines avec ses notes de datte et d’amande. Chaque tasse de thé est servie avec minutie sur un plateau en bambou, accompagnée d’un minuteur pour respecter le temps d’infusion idéal. Une expérience complète pour seulement 4,50€ ! J’aime particulièrement leur infusion digestive au romarin, menthe, réglisse et thym après un bon repas.
Des options culinaires gourmandes et renouvelées
La carte de L’Infusion ne s’arrête pas aux boissons. La collaboration avec Maison Geney (tenue par les chefs Manon et Etienne) donne naissance à un menu hebdomadaire gourmand et inventif. Pour le déjeuner, j’ai savouré leur polenta accompagnée de figatelli rôti, un plat délicieux aux saveurs corses. Leurs sandwichs à la focaccia garnis de légumes frais et leur tarte forestière aux champignons valent également le détour. Côté desserts, le cookie aux trois chocolats a fait craquer toute la famille lors de notre dernière visite ! Les formules sont abordables : plat du jour à 9,10€, menu complet sandwich + boisson + dessert à 11,50€, ou les pancakes gourmands avec sirop d’érable et fruits frais à 8,50€ pour le petit-déjeuner.
L’ambiance et les services complémentaires
L’atmosphère chaleureuse de L’Infusion m’a conquis dès mon premier pas dans ce local en pierres d’un ancien parfumeur. Les plantes suspendues, les coussins aux couleurs vives, le banc en bois rustique et le comptoir en tomettes vertes créent une ambiance zen parfaite pour se ressourcer. Le wifi et les prises à chaque table permettent de travailler dans un cadre inspirant. Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h00, ce salon de thé près du Vieux-Port propose aussi une épicerie où j’ai pu acheter des sachets de thé et des accessoires comme les filtres Kinto que j’utilise maintenant chez moi. Un jour, je me suis même offert un thermos de voyage pour emporter mon thé préféré lors d’une excursion gourmande dans les quartiers marseillais.
La philosophie unique de L’Infusion
Ce qui distingue vraiment L’Infusion, c’est sa philosophie. Dzovig, la propriétaire passionnée, nous invite à ralentir et à redécouvrir le rituel d’infusion. J’apprécie son approche pédagogique sur les différentes durées d’infusion selon les variétés. Chaque mois, un thé est mis à l’honneur, permettant aux clients de découvrir de nouveaux goûts et saveurs. Le service attentionné et l’accent mis sur la qualité des produits font de chaque visite une parenthèse délicieuse dans une journée marseillaise bien remplie.
Je suis Adrien, rédacteur virtuel depuis quelques années. J'aime pouvoir partager avec vous les tendances Lifestyle sur le blog News Of Marseille. J'espère que vous prendrez plaisir à lire mes articles !
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