Explorer la Dordogne, c’est découvrir des paysages époustouflants, une riche histoire et une gastronomie authentique. Dans la présente publication, je te propose un itinéraire idéal sur trois jours en Dordogne, pour profiter pleinement de cette magnifique région française. Prépare-toi à vivre une aventure inoubliable entre villages médiévaux, moulins traditionnels et fromageries artisanales.
Jour 1 : souillac, le moulin de cougnaguet et la fromagerie lahore
Notre aventure commence dans la charmante ville de Souillac, connue pour son patrimoine et son ambiance accueillante. Dès ton arrivée, prends le temps de flâner dans les ruelles pavées et d’admirer l’architecture unique de l’abbaye Sainte-Marie, un bijou de l’art roman. Souillac établit aussitôt un lien entre passé et présent, te laissant explorer à ton rythme.
Après avoir exploré Souillac, dirige-toi vers le moulin de Cougnaguet, un véritable trésor historique. Construit au XIIIe siècle par les moines cisterciens de l’abbaye de Cadouin, ce moulin à eau est un témoignage rare de l’ingénierie médiévale. La visite guidée te permet de comprendre le fonctionnement complexe du moulin et son importance pour la région à travers les siècles.
Pour le déjeuner, je te recommande de goûter aux spécialités locales dans un restaurant traditionnel. Ensuite, prends la route vers la fromagerie Lahore, à quelques kilomètres de Souillac. Là-bas, tu découvriras les secrets de fabrication des fromages de la région, comme le cabécou, un fromage de chèvre typique. La dégustation est un moment incontournable pour les amateurs de produits du terroir.
Jour 2 : martel, le moulin à huile de noix et les grottes de lacave
Le deuxième jour nous emmène à Martel, surnommée “la ville aux sept tours”. En te promenant dans cette petite ville médiévale, tu seras émerveillé par ses maisons à colombages et ses tours imposantes. Ne manque pas la visite de la halle du XIIIe siècle et de l’église Saint-Maur.
Après cette immersion dans l’histoire, pars à la découverte du moulin à Huile de Noix. Ce moulin, encore en activité, produit une huile de noix réputée pour sa qualité et son goût authentique. La visite du moulin te dévoilera les différentes étapes de fabrication, depuis la récolte des noix jusqu’à l’extraction de l’huile. Une expérience sensorielle unique, complétée par une dégustation qui éveillera tes papilles.
L’après-midi, prépare-toi à une aventure souterraine en visitant les grottes de Lacave. Ces grottes spectaculaires, découvertes en 1902, offrent un spectacle naturel époustouflant avec leurs stalactites, stalagmites et lacs souterrains. Un petit train électrique t’emmènera au cœur de la grotte, où un guide passionné te fera découvrir les merveilles géologiques de ce lieu magique.
Pour finir ta journée en douceur, retourne à Martel et savoure un repas dans un des nombreux restaurants de la ville. Profite de cette ambiance unique et de la convivialité des habitants.
Jour 3 : rocamadour et la fromagerie borie d’imbert
Pour le troisième jour, direction Rocamadour, un des sites les plus emblématiques de la Dordogne. Perchée sur une falaise, cette cité médiévale attire des millions de visiteurs chaque année. En gravissant les marches menant au sanctuaire, tu seras impressionné par la beauté des lieux et la spiritualité qui s’en dégage.
Une fois au sommet, visite la basilique Saint-Sauveur, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, avant de descendre dans la crypte Saint-Amadour. Ne manque pas la chapelle Notre-Dame, où tu pourras admirer la célèbre Vierge Noire, vénérée depuis des siècles.
Après cette visite spirituelle, prends la route vers la fromagerie Borie d’Imbert. Située à quelques kilomètres de Rocamadour, cette fromagerie artisanale te dévoilera tous les secrets de fabrication des fameux fromages de Rocamadour, un délice pour les amateurs de fromage de chèvre. La dégustation, accompagnée de pain frais et de confitures maison, clôturera en beauté ta matinée.
- Ollivier, Jean-Paul (Author)
Pour terminer cette journée en beauté, je te recommande une balade en bateau sur la Dordogne. Depuis Beynac-et-Cazenac, tu pourras admirer les magnifiques châteaux qui surplombent la rivière et te laisser bercer par le calme de l’eau.
Autres joyaux à ne pas manquer en dordogne
En complément de cet itinéraire, je te conseille de découvrir d’autres trésors de la région. Par exemple, les jardins suspendus de Marqueyssac offrent une promenade romantique avec une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne. Pour les amateurs d’architecture, le château de Castelnaud-la-Chapelle, avec son musée de la guerre au Moyen Âge, est une visite incontournable.
Si tu es passionné par l’histoire et la préhistoire, ne manque pas les grottes de Lascaux, célèbres pour leurs peintures rupestres. Enfin, pour une journée de détente et de plaisir, la ville thermale de Sarlat-la-Canéda propose des sources chaudes et des soins relaxants dans un cadre idyllique.
Pour prolonger ton voyage en France, je te recommande également de faire un détour par la Côte d’Azur ou de visiter les magnifiques endroits de Normandie. Ces régions offrent également des paysages sublimes et une riche culture à découvrir.
Tableau récapitulatif des lieux visités
| Jour | Lieu | Activité |
|---|---|---|
| Jour 1 | Souillac | Visite de la ville et de l’abbaye Sainte-Marie |
| Jour 1 | Moulin de Cougnaguet | Visite du moulin et découverte de son histoire |
| Jour 1 | Fromagerie Lahore | Dégustation de fromages locaux |
| Jour 2 | Martel | Promenade dans la ville médiévale |
| Jour 2 | Moulin à Huile de Noix | Découverte de la fabrication de l’huile de noix |
| Jour 2 | Grottes de Lacave | Exploration des grottes |
| Jour 3 | Rocamadour | Visite du sanctuaire et de la Vierge Noire |
| Jour 3 | Fromagerie Borie d’Imbert | Dégustation de fromages de Rocamadour |
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