Au cœur du quartier animé du Camas, dans le 5ème arrondissement de Marseille, Le Parpaing qui flotte se révèle comme une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère et d’ambiance conviviale. Ce restaurant-bar à vin unique en son genre allie avec brio le charme d’un bistrot traditionnel à l’atmosphère branchée d’un bar de quartier. Situé au 3 rue Goudard, cet établissement atypique a su conquérir une clientèle jeune et tendance, devenant rapidement une véritable institution locale.
Un lieu atypique entre bistrot et bar de quartier
Dès que l’on franchit le seuil du Parpaing qui flotte, on est immédiatement séduit par son ambiance chaleureuse et sa décoration vintage. Le cadre, à la fois cosy et branché, invite à la détente et au partage. Avec une capacité d’accueil d’environ 100 personnes, l’établissement offre un espace généreux pour savourer un bon repas ou siroter un cocktail entre amis. La terrasse, véritable atout pour les soirées estivales, permet de profiter de l’effervescence du quartier.
L’ambiance musicale soigneusement sélectionnée contribue à créer une atmosphère unique, parfois agrémentée de concerts live qui font vibrer les murs. Les amateurs de sport ne sont pas en reste, puisque le restaurant diffuse occasionnellement des matchs sur grand écran, transformant le lieu en un point de ralliement pour les supporters passionnés.
Une cuisine créative et des tapas à savourer
La réputation du Parpaing qui flotte repose en grande partie sur sa cuisine créative et de qualité. Le chef Jérémy Magnan met un point d’honneur à proposer des plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et de saison. Les tapas, véritable spécialité de la maison, sont une invitation au voyage gustatif et au partage.
Voici un aperçu des spécialités proposées :
- Assiettes de charcuteries fines
- Tapas de la mer aux saveurs méditerranéennes
- Salades composées aux ingrédients locaux
- Plats du jour inspirés des saisons
Chaque bouchée est une explosion de saveurs, témoignant du savoir-faire et de la créativité du chef. Les amateurs de gâteaux ne sont pas en reste, avec des desserts maison qui viennent clôturer le repas en beauté.
Carte des boissons : cocktails et vins nature
La carte des boissons du Parpaing qui flotte est à l’image de sa cuisine : originale et de qualité. Les amateurs de cocktails seront ravis de parcourir des créations uniques, élaborées avec soin par des mixologues passionnés. La sélection de vins nature et bio ravira quant à elle les palais les plus exigeants, offrant un voyage œnologique à travers des crus soigneusement choisis.
Cherchez quelques-unes des boissons phares :
- Cocktails signature aux saveurs méditerranéennes
- Vins nature issus de petits producteurs locaux
- Bières artisanales de la région
- Jus de fruits frais et smoothies maison
L’eau, élément essentiel, n’est pas négligée, avec une sélection de sources renommées pour accompagner les mets et les vins.
Informations pratiques : horaires et réservations
Le Parpaing qui flotte accueille sa clientèle du lundi au samedi, de 17h à 00h30/1h, offrant par suite un cadre idéal pour l’apéritif ou le dîner. En raison de sa popularité croissante, il est vivement conseillé de réserver, surtout pour les soirées du week-end. La réservation se fait uniquement par téléphone, permettant en conséquence un échange direct avec l’équipe pour préparer au mieux votre venue.
Pour les groupes ou les événements spéciaux, le restaurant propose des formules sur mesure. N’hésitez pas à contacter l’établissement pour organiser votre soirée d’anniversaire, votre repas d’entreprise ou tout autre rassemblement festif.
Tarifs et rapport qualité-prix
Le Parpaing qui flotte se singularise par son excellent rapport qualité-prix. Les prix pratiqués sont tout à fait raisonnables, compte tenu de la qualité des produits utilisés et du savoir-faire culinaire déployé. Voici un aperçu des tarifs moyens :
Catégorie | Fourchette de prix |
---|---|
Tapas | 5€ – 12€ |
Plats | 12€ – 20€ |
Cocktails | 8€ – 12€ |
Vins (au verre) | 4€ – 8€ |
Le restaurant accepte les paiements par carte bancaire et en espèces, facilitant de manière similaire le règlement de l’addition. La clientèle apprécie particulièrement ce bon rapport qualité-prix, qui permet de profiter d’une expérience gastronomique de qualité sans se ruiner.
L’équipe derrière le succès du Parpaing qui flotte
Le succès du Parpaing qui flotte repose sur une équipe soudée et passionnée. Jean-Régis Acher, Farah, Jérémy Magnan et Samy el Richani forment un quatuor complémentaire, chacun apportant son expertise et sa touche personnelle à l’établissement. Leur complicité et leur professionnalisme se ressentent dans chaque aspect du service, de l’accueil à la cuisine.
Les rôles au sein de l’équipe :
- Jean-Régis Acher : Gestion et coordination générale
- Farah : Accueil et service en salle
- Jérémy Magnan : Chef cuisinier et créateur des menus
- Samy el Richani : Responsable de la carte des boissons
Cette synergie entre les membres de l’équipe contribue grandement à l’atmosphère chaleureuse et à l’expérience globale offerte aux clients.
Avis et réputation : un incontournable à Marseille
Avec une note moyenne de 4,4/5 sur Google, Le Parpaing qui flotte s’est rapidement imposé comme un incontournable de la scène gastronomique marseillaise. Les avis des clients sont éloquents, louant la qualité de la cuisine, l’ambiance conviviale et le service attentionné. Beaucoup soulignent la créativité des plats et l’originalité des cocktails comme des atouts majeurs de l’établissement.
Un client satisfait témoigne : « Une très bonne soirée passée au Parpaing qui flotte. L’accueil est chaleureux, le cadre est agréable et la cuisine est délicieuse. Les cocktails sont un vrai plus ! » Ce type de commentaire reflète bien l’expérience globale offerte par le restaurant, qui a su fidéliser une clientèle jeune et branchée en quête d’authenticité et de qualité.
Rédacteur passionné de Marseille, de voyage et évidemment de l'OM 🙂
Nos images sont à but illustratif et peuvent ne pas représenter la réalité