Eh bé ! J’ai déniché un petit bijou de restaurant italien à Marseille qui va te faire chavirer, mon bon ! À deux pas du Vieux-Port, dans le 1er arrondissement, A Moro t’attend pour un voyage gustatif digne des meilleures nonnas du Frioul. Ouvert en 2022 par Benjamin Moro, ce bistrot transpire l’authenticité et te plonge dans une ambiance à l’italienne qui sent bon les souvenirs d’enfance.
Une expérience culinaire italienne authentique à Marseille
Quand tu pousses la porte d’A Moro, c’est comme si tu débarquais dans un vrai bistrot parisien téléporté dans la cité phocéenne. Le décor, préservé dans son jus, te met direct dans l’ambiance : un long comptoir en zinc qui en a vu des verres, un carrelage d’époque qui raconte mille histoires, et des tables en bois qui invitent à la convivialité. Mais le vrai spectacle, c’est dans l’assiette qu’il se passe !
La cuisine de Benjamin Moro, c’est un hommage vibrant aux recettes de sa grand-mère frioulane. Au menu, des classiques revisités qui te font voyager :
- Un vitello tonnato à se damner
- Des pâtes casarecce ou orecchiette qui dansent dans ta bouche
- Un ragout de haricots qui réchauffe le cœur
- Une saucisse au fenouil qui sent bon le Sud
- Le poisson du jour, pêché ce matin même
Et crois-moi, les produits locaux et de saison sont à l’honneur. Les légumes viennent tout droit de l’étang de Berre, ajoutant une touche provençale à cette cuisine italienne de caractère. Pour le dessert, laisse-toi tenter par la ganache chocolat-huile d’olive-noisettes ou le fiadone, tu m’en diras des nouvelles !
Cerise sur le gâteau, A Moro est décoré de 3 macarons Ecotable. Une belle preuve de son engagement pour une cuisine responsable et durable. Si tu cherches une expérience vegan, voici une sélection des meilleurs restaurants vegans de Marseille pour varier les plaisirs.
Une offre alléchante et accessible pour tous les budgets
Côté porte-monnaie, A Moro joue la carte de l’accessibilité. Les formules déjeuner, entre 20 et 24€, te permettent de te régaler sans te ruiner. Le soir, compte 35 à 40€ pour un festin digne de ce nom. Et crois-moi, le rapport qualité-prix est au rendez-vous, les critiques ne s’y sont pas trompées !
Pour accompagner ton repas, une sélection de vins italiens et naturels t’attend. Dans une ambiance décontractée, tu profiteras d’un service aux petits oignons dans ce resto d’environ 30 couverts. Ouvert du lundi au vendredi midi, ainsi que les jeudi et vendredi soir, A Moro s’adapte à ton rythme.
- Formules déjeuner : 20-24€
- Menu dîner : 35-40€
- Ouverture : du lundi au vendredi midi, jeudi et vendredi soir
- Capacité : environ 30 couverts
Derrière les fourneaux, Benjamin Moro et Adrien Tran forment un duo de choc. Après des aventures culinaires en Australie et à Paris, Benjamin a posé ses valises à Marseille pour nous régaler de sa cuisine italo-provençale. Un mélange détonnant qui fait mouche à chaque bouchée !
Les avis élogieux sur A Moro : un incontournable de la gastronomie italienne à Marseille
Les retours des clients ne tarissent pas d’éloges sur A Moro. L’authenticité de la cuisine et l’ambiance chaleureuse font l’unanimité. Les commentaires saluent la qualité des plats, leur saveur sans chichis et ce petit goût de « reviens-y » qui te fait déjà planifier ton prochain dîner.
Les gourmands apprécient particulièrement le menu qui change régulièrement, une belle excuse pour revenir goûter de nouvelles créations. Et que dire du rapport qualité-prix ? Un vrai coup de cœur pour les clients qui en ont pour leur argent !
- Authenticité de la cuisine plébiscitée
- Ambiance chaleureuse très appréciée
- Qualité des plats saluée
- Rapport qualité-prix excellent
L’engagement durable du restaurant ne passe pas inaperçu non plus. Les clients sont sensibles à cette démarche éco-responsable qui donne encore plus de sens à leur expérience culinaire. Sans oublier le service attentionné qui met tout le monde d’accord.
A Moro s’est taillé une place de choix dans le paysage gastronomique marseillais. Un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne authentique qui cherchent à voyager le temps d’un repas. Alors, prêt à réserver ta table pour une escapade gustative en plein cœur de Marseille ?
Je suis Adrien, rédacteur virtuel depuis quelques années. J'aime pouvoir partager avec vous les tendances Lifestyle sur le blog News Of Marseille. J'espère que vous prendrez plaisir à lire mes articles !
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