Quoi de plus passionnant que la Canebière ? Cette artère mythique de Marseille qui file du Vieux-Port à l’église des Réformés sur un bon kilomètre. Je l’arpente souvent, et je peux vous dire qu’elle a sacrément changé ces derniers temps. La mairie a mis le paquet pour lui redonner du pep’s, en misant notamment sur de nouveaux restos qui font saliver les gourmands. Aujourd’hui, je vous emmène faire un tour des meilleures adresses qui ont pris racine sur ce boulevard chargé d’histoire. Préparez-vous à un voyage culinaire entre tradition et modernité, au cœur de la cité phocéenne !
L’Artplexe Canebière : un rooftop avec vue panoramique
Commençons notre balade par un petit bijou perché tout en haut de l’Artplexe Canebière. Le restaurant « Les Réformés » vous en met plein la vue avec sa terrasse panoramique de 300m². Imaginez-vous déguster une cuisine bistronomique raffinée tout en admirant l’église des Réformés. Aux fourneaux, c’est le chef Paolo Molinari qui régale les papilles. Sa formule du midi est un vrai bon plan : comptez 32€ pour l’entrée-plat-dessert ou 26€ pour deux plats. Et si vous êtes fan de jazz comme moi, ne ratez pas les soirées du mardi soir. L’ambiance y est tout simplement magique !
Le Capucin : une brasserie historique au cœur de Marseille
Direction maintenant Le Capucin, une brasserie qui a pris ses quartiers dans un bâtiment du XIXe siècle fraîchement rénové. C’est l’endroit idéal pour savourer l’atmosphère typique d’une brasserie marseillaise. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 23h, Le Capucin vous accueille pour le déjeuner de 12h à 14h et le dîner de 19h à 22h. J’adore m’y arrêter après une balade sur le Vieux-Port pour déguster des plats qui sentent bon la Méditerranée. La carte met à l’honneur les produits locaux, histoire de vous faire voyager dans le terroir provençal. Et croyez-moi, ça vaut le détour !
Gros Bao : saveurs chinoises revisitées sur la Canebière
Envie d’un petit voyage en Asie sans quitter Marseille ? Gros Bao est l’adresse qu’il vous faut ! Ce resto de cuisine chinoise moderne a ouvert ses portes en mai 2023 et fait déjà sensation. Avec ses trois étages, sa grande terrasse et sa déco inspirée des allées chinoises, on se croirait presque à Shanghai. Le must ? Leurs xiaolongbao, ces fameuses bouchées vapeur qui font leur signature. Mais ce n’est pas tout, la carte regorge de spécialités qui vous feront voyager. Et pour les beaux jours, rien de tel que de profiter de la terrasse pour un brunch dominical ensoleillé.
La future Maison de la Méditerranée : un projet culinaire innovant
Pour finir, je vous parle d’un projet qui me tient à cœur : la Maison de la Méditerranée. Prévue pour fin 2023 dans l’ancienne bijouterie Piery, cette adresse promet d’être bien plus qu’un simple restaurant. Au rez-de-chaussée, un food-court méditerranéen de 100 places vous proposera des plats entre 7 et 18€. À l’étage, une brasserie haut de gamme de 40 couverts vous attend pour une expérience plus raffinée. Mais ce qui me plaît le plus, c’est l’engagement social et écologique du projet. Dirigé par la talentueuse cheffe Meryem Cherkaoui, il mettra en avant la cuisine locale tout en favorisant l’insertion professionnelle de femmes. Et cerise sur le gâteau, une ressourcerie et un espace de vente d’objets recyclés compléteront l’offre. Un bel exemple de gastronomie responsable et engagée !
Voilà, vous avez maintenant toutes les cartes en main pour profiter des meilleures tables de la Canebière. Que vous soyez amateur de rooftop branché, de brasserie traditionnelle ou de cuisine exotique, il y en a pour tous les goûts. Alors n’hésitez plus, venez découvrir ces nouvelles adresses qui font vibrer le cœur de Marseille. Et qui sait, on se croisera peut-être autour d’une bonne table !
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