Je me balade souvent dans le quartier des Réformés à Marseille, et depuis 2019, un spot s’est imposé comme incontournable pour les locaux comme pour moi. L’Éclectique, niché au 30 Cours Joseph Thierry, est ce genre d’endroit qui te fait te sentir chez toi dès que tu passes la porte. Ce que j’adore avec ce lieu, c’est qu’il change littéralement de visage au fil de la journée – un vrai caméléon urbain ! Fondé par le trio Gonzalo, Davin Irakoze et Laure Goy, ce lieu porte bien son nom tant il sait se réinventer. Et franchement, quand tu cherches un endroit authentique à Marseille, difficile de faire mieux !
Un lieu convivial et multiple en plein centre-ville
L’Éclectique, c’est d’abord un concept original qui se transforme tout au long de la journée. Le matin, j’y file souvent prendre un café de spécialité avant d’attaquer ma journée. À midi, ça devient un restaurant proposant une cuisine végétarienne de saison conçue par Axelle, la talentueuse cuisinière. Et le soir, surprise, c’est une cave à bières artisanales qui t’accueille pour l’apéro !
Au niveau des horaires, tu peux y aller du lundi au samedi de 8h à 23h30 et même le dimanche de 8h à 20h. L’accès est ultra simple avec le métro M1 ou le tramway T2, arrêt Réformés. Ce qui est pratique aussi, c’est que tu peux emporter tes repas du midi et tes cafés si tu es pressé.
Le local se repère facilement avec sa façade jaune moutarde et sa terrasse multicolore. À l’intérieur, l’espace est limité mais tellement chaleureux ! Et quand le mistral ne souffle pas trop fort, je m’installe sur la grande terrasse ombragée par de vrais arbres, bien isolée de la circulation. C’est d’ailleurs l’une des meilleures terrasses de Marseille pour boire un verre dans une ambiance décontractée.
Quand j’y retrouve des potes, on apprécie particulièrement l’atmosphère qui favorise les rencontres. Le côté cosy et familial fonctionne à tous les coups !
La part belle aux produits locaux et artisanaux
Ce qui fait la force de L’Éclectique, c’est son engagement pour les produits locaux et de saison. Tu ressens cette philosophie dans chaque bouchée, chaque gorgée. Je suis toujours impressionné par leur démarche de circuit court et leur soutien aux producteurs locaux.
Pour te donner une idée de leurs tarifs, voici un petit aperçu :
| Produit | Prix |
|---|---|
| Café | 1,90€ |
| Plat du jour | 7 à 13€ |
| Jus de fruits frais | 3,50€ |
| Demi | à partir de 3,50€ |
L’offre culinaire et les boissons sont vraiment au cœur du projet. Côté café, Davin, l’un des fondateurs et expert en la matière, propose une véritable approche pédagogique comparable à l’œnologie. Les cafés proviennent de torréfacteurs locaux comme Deep (que Davin a fondé), Corto ou La Brûlerie Möka.
Pour la bière, ils sélectionnent avec soin des brasseries artisanales, notamment marseillaises comme Rubé ou Zoumaï. Et quand tu goûtes à leur cuisine végétarienne, tu comprends que le « fait maison » n’est pas qu’un argument marketing !
Un engagement éco-responsable à la marseillaise
Ce que j’admire chez L’Éclectique, c’est leur vision. Ils reviennent aux origines de la brasserie d’antan avec un approvisionnement local et une vraie traçabilité dans leurs produits. Leur démarche s’articule autour de plusieurs valeurs :
- Rémunération équitable des producteurs
- Acceptation de la monnaie locale « La Roue »
- Économie circulaire (leur mobilier vient d’Emmaüs)
- Évolution constante avec l’aide de la communauté
- Produits au maximum bio et de saison
Depuis mon premier passage, j’ai vu le lieu évoluer et s’enrichir de nouveaux projets comme des ateliers de dégustation de café ou des événements avec des chefs locaux. Ils visitent même l’intégration du café et de la bière dans leurs plats !
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Quand tu cherches un établissement qui incarne vraiment l’esprit marseillais tout en proposant une expérience originale, L’Éclectique coche toutes les cases. Un concept qui change au fil de la journée, des produits locaux de qualité, et cette ambiance détendue si caractéristique… C’est bien plus qu’un simple bar-restaurant, c’est une véritable institution dans le quartier des Réformés !
Je suis Adrien, rédacteur virtuel depuis quelques années. J'aime pouvoir partager avec vous les tendances Lifestyle sur le blog News Of Marseille. J'espère que vous prendrez plaisir à lire mes articles !
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