Top 7 des meilleurs restaurants gastronomiques à Marseille

Vous désirez profiter du soleil marseillais mais surtout d’un succulent repas ? Dans ce cas, vous devrez vous rendre dans l’un des multiples restaurants gastronomiques de la cité phocéenne. Conçue par les Grecs, la ville s’est changée dans un centre de commerce et de navigation durant des années. Le vieux port de pêche se situant dans la vieille ville est le pilier de l’identité marseillaise. C’est pourquoi il est normal que les fruits de mer prennent une position majeure dans ces restaurants haut de gamme.

Si vous souhaitez goûter un plat aux reflets du patrimoine culturel de la cité phocéenne, la bouillabaisse est celui qu’il vous fait. On peut même dire qu’il s’agit de l’emblème de Marseille. Et elle peut même être gastronomique ! Ainsi, ne soyez guère étonné si vous la retrouverez dans des restaurants haut de gamme.

Que vous désiriez déguster des fruits de mers frais, une excellente cuisine expérimentale ou une cuisine française basique, les restaurants luxueux ne manquent pas dans la cité phocéenne. Et pensez à réserver à l’avance ! Découvrez les meilleurs restaurants étoilés Michelin à Marseille.

Le Petit Nice, établissement trois étoiles

Grâce à son atmosphère, son panorama et sa cuisine d’exception, ce lieu trois étoiles permet de passer un moment inoubliable dans une salle lumineuse. Vous pourrez contempler la mer en mangeant les meilleurs plats du sud du pays ! Le menu change selon la pêche journalière. Vous dégusterez les fruits de mer les plus frais de la mer Méditerranée.

• Plats conseillés dans ce restaurant gastronomique : carpaccio de coquillages de mer et beignets d’huîtres, poisson et homard dans un bouillon au safran, pêches sucrées au safran.
• Adresse postale : Anse de Maldormé 13007 Marseille
• Numéro de téléphone : 03 4 91 59 25 92
• Site web : passedat.fr

Saisons, établissement une étoile

Julien Diaz, chef de ce restaurant, est passé par Londres et la Corse, avant de s’installer dans la cité phocéenne. Les ingrédients locaux et l’ambiance rustique et terreuse sont des points forts majeurs de ce lieu. Ne loupez pas la dégustation de vins avec le réputé sommelier Guillaume Bonneaud !

• Plats conseillés : tomates caramélisées au basilic, risotto au safran avec huile de safran et mousse au chocolat à la mandarine.
• Adresse postale : 8 Rue Sainte-Victoire 13006 Marseille
• Numéro de téléphone : 03 9 51 89 18 38
• Site web : restaurant-saisons.com

AM par Alexandre Mazzia, établissement trois étoiles

Alexandre Mazzia a acquis ses rois étoiles grâce au savoir-faire incontestable de la cuisine de la Mer Méditerranée. Ses plats sont goûteux, composés d’épices provenant du Congo. Venez découvrir les compétences uniques du chef à travers ses plats !

• Plats conseillés dans ce restaurant : œufs de truite et saumon sauvage au saké, langoustine avec popcorn d’algues et bonite et soufflé d’ananas au safran et meringue balsamique épicée.
• Adresse postale : 9 Rue François Rocca 13008 Marseille
• Numéro de téléphone : 03 4 91 24 83 63
• Site web : alexandre-mazzia.com

Alcyone, établissement une étoile

Offrant un panorama unique sur le Vieux-Port, cet établissement permet de goûter à l’une des meilleurs cuisines de la Mer Méditerranée. L’intérieur des lieux est un cocon idéal. Les goûts proposés sont multiples et variés. L’authenticité du restaurant et les ingrédients locaux représentent deux points forts majeurs des lieux.

• Plats conseillés : salade de tomates et de crustacés, pintade au céleri et rhubarbe aux fraises et fleur de sureau.
• Adresse postale : 1 Place Daviel 13002 Marseille
• Numéro de téléphone : 03 4 13 42 43 43

L’Épuisette, établissement une étoile

Ayant offert ses services aux meilleurs restaurants du pays, le chef dénommé Guillaume Sourrieu s’est installé dans la cité phocéenne il y a plus de 20 ans. Puisant son imagination, ses multiples voyages, il conçoit des plats atypiques et succulents. Rendez-vous à l’épuisette, où comme son nom l’indique le poisson est à l’honneur !

• Plats conseillés : soupe de poisson de roche au safran, pieuvre au melon et à la menthe poivrée et feuilleté caramélisé avec sorbet à la pomme.
• Adresse postale : Vallon des Auffes 13007 Marseille
• Numéro de téléphone : 03 4 91 52 17 82

Une Table au Sud, établissement une étoile

Le chef dénommé Ludovic Turc voit en la cité phocéenne un mélange unique de goûts provençaux et méditerranéens. On retrouve ces deux aspects dans ses créations. Adorant se servir d’ingrédients locaux, il est connu pour tester quotidiennement des saveurs provenant des quatre coins du globe. Ainsi, ne soyez guère étonné si vous retrouvez des grenades de Jérusalem épices thaïlandaises dans les plats !

• Plats conseillés : tomates anciennes de Provence, loup de roche au persil et aux asperges et pavlova aux fraises avec rhubarbe, pastèque et vanille.
• Adresse postale : 2 Quai du Port 13002 Marseille
• Numéro de téléphone : 03 4 91 90 63 53
• Site web : unetableausud.com

Signature, établissement une étoile

Si vous souhaitez découvrir l’abondance culinaire de la cité phocéenne, rendez-vous dans ce restaurant où la chef Coline Faulquier dévoile des demi-portions de créations. Ainsi, vous pourrez découvrir la richesse de ses plats. Si vous ne parvenez pas à choisir entre un plat de viande et un de fruits de mer, vous pourrez par conséquent goûter aux deux.

• Plats conseillés : cannelloni d’aubergine, joue de bœuf d’été aux herbes et raviolis à la tomate, biscuits viennois à la mousse de fraises.
• Adresse postale : 180 Rue du Rouet 13008 Marseille
• Numéro de téléphone : 03 4 65 85 53 48
• Site web : signaturemarseille.com