Je viens de dénicher une véritable pépite pour les amateurs de burgers bio et végétariens à Marseille ! Niché au cœur du 6ème arrondissement, l’Organic Burger House revisite la cuisine méditerranéenne avec brio. Cette adresse incontournable propose des burgers innovants, concoctés à partir de produits locaux et biologiques. L’ambiance décontractée et l’engagement de la cheffe Elsa Picco pour une cuisine saine et savoureuse font de ce lieu un véritable havre pour les gourmets écolos.
Une cuisine méditerranéenne revisitée dans des burgers innovants
L’Organic Burger House régale les papilles avec ses créations originales. Le burger bouillabaisse rend hommage à la spécialité marseillaise, tandis que le burger sardine/maquereau pané sublime les saveurs iodées de la Méditerranée. Les végétariens ne sont pas en reste avec des options alléchantes comme le burger aux champignons et tomme de Provence.
La cheffe Elsa Picco met un point d’honneur à tout faire maison :
- Pains briochés moelleux
- Sauces onctueuses
- Accompagnements savoureux
L’approvisionnement en produits frais se fait au marché aux poissons du Vieux-Port et auprès de producteurs locaux. Cette démarche garantit des burgers d’une fraîcheur incomparable, aux saveurs authentiques de la Provence.
Un engagement éco-responsable au cœur de Marseille
L’Organic Burger House incarne une nouvelle génération de restaurants engagés. Elsa Picco, jeune cheffe diplômée de l’école hôtelière de Marseille, a imaginé un concept alliant gastronomie et éthique. Son parcours l’a menée à créer un établissement qui s’inscrit parfaitement dans la tendance de consommation responsable.
La démarche bio et locale du restaurant se traduit par :
- L’utilisation exclusive de produits biologiques
- La collaboration avec des agriculteurs provençaux
- La réduction des déchets et du gaspillage
Les projets d’expansion de l’enseigne visent à démocratiser cette approche éco-gourmande dans d’autres quartiers de Marseille. L’importance accordée aux options végétariennes et pescétariennes répond à une demande croissante pour une alimentation plus durable.
Une expérience culinaire accessible et conviviale
L’Organic Burger House offre une ambiance chaleureuse dans sa petite salle de 20 couverts et sur sa terrasse ensoleillée. Les prix des burgers, oscillant entre 11€ et 18€, rendent la cuisine bio accessible à tous. Le rapport qualité-prix est excellent, compte tenu de la qualité des ingrédients utilisés.
Pour satisfaire tous les appétits, le restaurant propose :
- La dégustation sur place
- La vente à emporter
- La livraison à domicile
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h à 22h, l’établissement s’adapte aux rythmes de vie des Marseillais. Le service sympathique et l’accueil chaleureux contribuent à créer une atmosphère conviviale et décontractée.
Si tu cherches où manger sainement à Marseille, l’Organic Burger House est une valeur sûre. Situé au 34 rue des Trois Frères Barthélémy, ce restaurant bio réinvente le burger avec des recettes végétariennes et à base de poisson qui raviront les palais les plus exigeants. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine savoureuse et responsable !
Je suis Adrien, rédacteur virtuel depuis quelques années. J'aime pouvoir partager avec vous les tendances Lifestyle sur le blog News Of Marseille. J'espère que vous prendrez plaisir à lire mes articles !
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